フードロス削減

青果問屋さんで余ってしまったマスクメロン。 廃棄になるのはもったいない! ということで当店にて引き取り、シャー [...]

新ロールケーキ始めました

新シリーズ!「旬来ロール」 旬来「しゅんらい」と読みます。 清水シェフが「いちご大福の様な洋菓子を作ろう」言っ [...]

さくらんぼ狩り解禁!

相模原本店のサクランボの身が赤くなってきました。 今年は枝が低いところまで伸びていて写真映えしそうです。 是非 [...]

春分

お彼岸のぼた餅をイメージしたロールケーキ。 フレッシュ苺、小倉あん、マスカルポーネチーズ、フリーズドライ苺、苺 [...]

さくらんぼ開花

今日はとても暖かくなりました。 今朝、相模原本店前のさくらんぼの花が咲いているのをスタッフが発見! 咲き始めた [...]

シャーベット

まだまだ暑い日が続きますね。 アイスクリームの種類が一番多いこの季節、新たに仕込んだオススメをご紹介! 【宮崎 [...]

ブルーベリー園見学

先日YouTube撮影で相模ブルーベリー園さんを訪問。 園内の見学もさせて頂けるとのことでスタッフ数名もお邪魔 [...]

開花

相模原本店の庭のサクランボが開花しました。 毎年ゴールデンウィーク過ぎに実がなります。 今年もいっぱいできるか [...]

蟠桃

七夕蟠桃のタルトレットがショーケースに並んでいます。 秋田県横手市細川農園さんの蟠桃([ばんとう]と読みます) [...]

ナポレオン

大粒のさくらんぼ「ナポレオン」 もちろん、そのまま食べても美味しいのですが、こちらはブランデー漬け用です。 大 [...]