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ぶどうのケーキ
葡萄使ったショートケーキやタルトレット等が続々と出ております。 巨峰、ピオーネ、藤稔、写真のような皮ごと食べられる葡萄を使ったケーキもございます。 ...
敬老の日＜長寿ロール＞
9月19日は敬老の日です。 セ・ラ・セゾン!では毎年「長寿ロール」をご用意しております。 今年の長寿ロールは・・・ 「モンブランロール」です！ 相...
伊那市視察② 森本いちご園
長野県伊那市の森本いちご園では、「恋姫」という名の夏いちごを栽培しています。 このいちごは信州大学農学部で開発された「BS8-9」（サマープリンセス×女峰×女...
レモン
今回はレモンを入荷してからの流れを紹介いたします。 まず、入荷したレモンをよく洗い、皮を擦ります。 そして半分に切った後レモンを絞ります。 ...
夏みかんジュレ
ジュレの季節がやってきました。 これから夏の終わりくらいまで、様々なフルーツを使ったジュレが出てきます セ・ラ・セゾン！のこだわりは生の果実を使ったジュレ...