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６月のサンドウィッチ
～ベーカリカフェ セ・ラ・セゾン！便り～ ６月限定のサンドウィッチは「アボカドとベーコンのサンドウィッチ」です。 アボカドを丸々１つ使ったボリューミーなサン...
白いちごのピクルス
～ベーカリーカフェ セ・ラ・セゾン！便り～ 白いちごのピクルスを作りました。赤くなる前のいちごは少し酸っぱいけど、なぜかピクルス液に漬けると、酸味が和らいで優...
６月のアイシングクッキー教室のお知らせ
６月はワンピース型のクッキーを使います。 こんなかわいいワンピース、初夏に着たいですね。 ご参加お待ちしております。 ...
祥雲
小満 蚕起きて桑を食う 草木も虫も鳥も動物も日の光を浴びて命がみちて輝く季節！ 和歌山での今朝の稽古は「祥雲」めでたい兆しの雲のこと。 朝の澄んだ空気のなか、...
果実の生ジュレ
各地の農家さんから直送の新鮮果実をギュッと閉じ込めたジューシーな生ジュレが各種揃い始めました。 出来るだけ自然農法、減農薬、エコの農法で育った果実は、見た目が...
栃木訪問
農園見学！みどりショップさんと栃木の農家さん見学！と苺狩り！ぶどう、卵明舎さんの卵、仲間の洋菓子店メルシーさん訪問！ 2017.5.15 ...
桃薫いちごのタルト
相模原市内で希少な苺「桃薫とうくん」を見つけました。市場ではまず見られない苺です。 自家製堆肥で農薬は使用していません。その上なんと露地栽培！収穫があと2週間ほ...
５月のサンドウィッチ
～ベーカリーカフェ セ・ラ・セゾン！便り～ ５月限定のサンドウィッチは「豚肉とカリカリベーコンのサンドウィッチ」です。 豚肉をレモン醤油でサッパリ味付けをし...