柑橘のコンフィショコラが出来上がりました！
今年は和歌山県串本産の金柑、夏みかん、黒潮ぽんかんに熊本県天草産の河内晩柑(ジューシーオレンジ)の４種類です。
契約農家さんによって、それぞれ大切に育てられたフルーツ。
安心・安全な無農薬なので実はもちろん皮まで美味しく食べることが出来ます。
当店では柑橘の皮の砂糖漬けにし、少し乾燥させたあとチョコレートにくぐらせます。
自家製のため、形は不ぞろいですが、噛みしめた時とき口の中に広がる香りを是非お楽しみください。
2020.02.01
