日高の蔵光農園さん、今まで食べたことのないみかん。
由良早生。主に料理にむくみかんを育てられ、しっかりした酸味に、バランスのいい甘味。皮ごと食べても美味しい！皮をかじると一瞬金柑を思わせる香り。小粒で可愛くどう料理しようか楽しみな蜜柑です。

和歌山有田葵クラブのリーダー澳さんを二度目訪ねました。卓越した技術と理論、丁寧な仕事、探求心で理想のみかんを追い求める姿勢に感服しました。香り、味、酸味、甘味、後味、旨味、感動の蜜柑です。セ・ラ・セゾン！ではタルトとショートケーキでお出ししています。貴重なお時間ありがとうございました。

伊藤農園さん、山の斜面にたわわに実る石垣づくりのみかんに圧倒されました。有田の伝統を受け継ぎ、食文化を守り、発信している地域になくてはならない企業です。

2018.11.26