私の故郷和歌山県の柚子です。当店でこの時期は生ジュレとしてお出ししています。去年三ツ星フレンチ ロオジエのシェフをご案内し、生産者さんの姿勢に意気投合、使っていただいてます。
2021.5.19
シェフのつぶやき
2018.04.13
書の稽古
2016.05.28
和歌山県-色川視察
2019.06.12
ラマーレド茶屋