無肥料での栽培に挑んで７年目。除草剤を使わず、循環型農業を取り入れ、「自然の力」で生み出される味わいを大切にしています。 私が目指しているのは、高く売れる高級果物ではありません。皆さんの食生活に溶け込んで、少しずつでも毎日食べていただけるような果物を目指しています。地元の土と気候で育った果物を毎日食べるということは、体にもとても良いことです。果物は主食じゃないけど、いつも側に寄り添ってもらえる果物をつくりたいです。
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