私の故郷和歌山県の柚子です。当店でこの時期は生ジュレとしてお出ししています。去年三ツ星フレンチ ロオジエのシェフをご案内し、生産者さんの姿勢に意気投合、使っていただいてます。
2021.5.19
シェフのつぶやき
2017.03.20
春分
新商品情報シェフのつぶやき
2016.05.04
穀雨 牡丹華さく。
2018.04.03
お庭の春