相模原市内で希少な苺「桃薫とうくん」を見つけました。市場ではまず見られない苺です。
自家製堆肥で農薬は使用していません。その上なんと露地栽培！収穫があと2週間ほどで終わってしまいます。
桃の香りが素晴らしく、すこしココナッツの香りもします。他の品種とは全く特徴の異なる美味しい白系の苺です。
タルトをデザート風に仕立てました。ココナッツのブランマンジェとカスタードクリーム添えです。
2週間位の限定商品です。
2017.05.13
