山梨県、山梨市、甲府市、笛吹市の農家さん訪問。10年位お付き合いのある桃農家の鎮目さん。今回新規案内していただいた、レーズンサンドの葡萄屋kofuや農産加工を手掛け、豊かで価値のある地域をつくるを理念に幅広い活動をされているプロヴィンチアの古屋さん。今回初めてお会いした、ネクタリンの匠、丹沢さん。すもも貴陽の名人、久津間さん。どちらも香り高くジューシーで甘~い。酸味や多様な味のバランスも絶妙です。なんと言っても皆さんとってもお人柄が素晴らしいありがとうございました。

2018.7.24